【八百秀】青とうがらし味噌 すだち入り 瓶入り（箱なし） １８０ｇ【阿波の味】


●日本の味に欠かせないのが「みそ」です。
　いつでもおいしくお召し上がりいただけるようひと味ピリッと薬味ぞろいを取り揃えました。

●とうがらしと「すだち」の香り

●新鮮な辛味は何といっても青唐がらし。
　ひと味ピリッと薬味ぞろい。


☆☆☆すだちの皮に糖尿病への治療効果が期待!!☆☆☆
2006年、徳島大学の研究チームが、スダチの皮に血糖値の上昇を抑える効果があると発表しました。
同チームと農協の共同研究で、スダチの絞りかすの成分に糖尿病治療の効果がある可能性が判明し、ラットに対する実験で、慢性糖尿病の状態にしたラット7匹に対し、1年間スダチの絞りかすの粉末を与えたところ、6匹に改善の効果があったことがわかりました。（対照実験として、粉末を与えなかった8匹は血糖値が高いままであった）

☆☆☆すだちの皮に新たな発見!!「長寿物質（延命効果）」☆☆☆
２００９年６月１６日、徳島大学薬学部がすだちの皮に長寿遺伝子を活性化することで知られる「レスベラトロール」と同じ活性化効果を示す化合物が含まれている事が分かったと発表しました。この物質は「フェルロイルムチン酸誘導体」。赤ワインに含まれるポリフェノールに似た働きをする物質とのこと。


●一年がかりで乳酸醗酵させて塩漬けは終わる。塩を洗い流し刻んで手づくり味噌と和える、唐がらしの香りが部屋いっぱいに広がり完成します。
　香り高く農家自慢の昔ながらの味をお楽しみ下さい。

●お召し上がり方
□おむすびにおいしい□湯豆腐、揚げ出し豆腐に合います。□ご飯のおかずに…食欲が出ます。
□納豆と混ぜると風味が出ます。□ちくわの中に入れると美味です。

◇健康増進に昔から唐辛子は欠かせません


●原材料名
唐辛子、きゅうり、ふき、すだち、味噌（大豆（遺伝子組み換えでない））、みりん、ぶどう糖果糖液糖、米麹、かつおエキス、しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）、菜種油（遺伝子組み換えでない）、梅酢

　 じゃらん四国おでかけBOOK「グルメみやげ」コーナーより







☆☆☆店長のお勧め☆☆☆

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