煮干し 250g袋入り
原産地:主に瀬戸内近海
(煮干の原料のカタクチイワシ同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。)
●主に瀬戸内海近海の油分の少ない片口イワシを食塩水で煮た後、天日などで干したものです。
カルシウムたっぷり、そのままがぶりとおやつやおつまみとして食べられます。
もちろん、お味噌汁や麺類の出汁として最高です。
NHKの「ためしてガッテン」で放送された「ガッテン流 上品なにぼしだし」も試してみてはいかかでしょうか。
●保存は、常温でも問題ございませんが店舗では凍らない程度(マイナス2度くらい)で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので1ヶ月程度を目安にご利用下さい。(冷凍にすると半年くらいの長期保存が可能です。)
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