すだち、ゆず、ポン酢他加工品はコチラ
<すだちについて>
ご存知、徳島に伝わる柑橘類の一種です。
美味しさを引き立てる独特の香りと酸味は阿波の味覚の代表。
お好みで、ぎゅっと搾ってご利用下さい。
<すだちの成分と効用>
すだちの天然果実酢はアルカリ食品であり、クエン酸が多く含まれています。
また、すだちの酸味で醤油を減らせば減塩効果も期待できます。
<出回り時期>
●ハウス 4月~8月中旬 ●露地 9月〜10月初旬
●冷蔵 10月中旬~3月
<すだちの使い方>
焼き魚、刺身、漬物、豆腐などの食品から焼酎、健康ドリンクなどの飲み物、それからすだちの皮などは入浴剤としてご利用できます。
30~35玉
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(青果につき、値段は日々変わります。)
すだちの皮を使った「青とうがらし味噌 すだち入り箱 250g 」や「すだち練とうがらし 80g 」などの商品がございます。
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