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鳴門鯛 純米大吟醸 「寿」720ml【本家松浦酒造場 】【鳴門鯛】【徳島の地酒】繊細な和食を引き立てる、絶品「純米大吟醸」
芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい。大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香り。余韻は、まろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります。
酒造好適米 山田錦を４０％まで丹念にみがきあげ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。
熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた、当蔵の誇る純米大吟醸です。
鯛をはじめとする白身魚の刺身など、繊細な和食との組み合わせは絶品です。価格： 4,000円(税込 4,400円)在庫切れ -
鳴門鯛 大吟醸 「褒」720ml【本家松浦酒造場 】【鳴門鯛】【徳島の地酒】価格： 3,000円(税込 3,300円)
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すだち酒 ７２０ｍｌ【本家松浦酒造場 】【徳島の地酒】食品産業センター会長賞受賞
すだち酒 ７２０ｍｌ
[アルコール度数]
８度以上９度未満
エキス分２度以上
[特徴]
天然材料使用、添加物無添加
徳島県特産のすだちを使ったお酒です。
さわやか風味に、ほんのり甘味の蜂蜜プラス。
すだちの香りと酸味、蜂蜜の甘みと清酒の旨味が調和しています。
美容と健康の為にもどうぞ・・・。
大ヒット・ロングセラー商品です。
[おすすめ飲み方]
●冷蔵庫でキリッと冷やしてストレート、またはソーダ割り。
寒い季節には少し温めてホットでも。価格： 908円(税込 999円) -
すだち酒 ３００ｍｌ【本家松浦酒造場 】【徳島の地酒】食品産業センター会長賞受賞
すだち酒 ３００ｍｌ
[アルコール度数]
８度以上９度未満
エキス分２度以上
[特徴]
天然材料使用、添加物無添加
徳島県特産のすだちを使ったお酒です。
さわやか風味に、ほんのり甘味の蜂蜜プラス。
すだちの香りと酸味、蜂蜜の甘みと清酒の旨味が調和しています。
美容と健康の為にもどうぞ・・・。
大ヒット・ロングセラー商品です。
[おすすめ飲み方]
●冷蔵庫でキリッと冷やしてストレート、またはソーダ割り。
寒い季節には少し温めてホットでも。価格： 540円(税込 594円) -
阿波の恵 SUDACHI すだちの酒 ５００ｍｌ【日新酒類 】徳島県産すだち果汁を使用し、オリジナルスピリッツとブレンドしました。
爽やかな香りとキレのよい酸味に、麦スピリッツをブレンドすることで
奥行きのある味わいの商品に仕上がりました。
香料、酸味料無添加で贅沢な風味とクリアな味わいが特徴のお酒です。価格： 1,100円(税込 1,210円) -
ナルトタイ 純米原酒 水ト米 720ml【本家松浦酒造場 】【鳴門鯛】【徳島の地酒】IWC 2015 純米酒部門で最高金賞トップトロフィーを受賞した「水ト米」の原酒タイプが登場。
もろみの段階でアルコール度数を調整し、原酒といえどもアルコールのトゲのない軽やかな口あたりに仕上げました。従来の「水ト米」の大きな特徴である、酸がやわらかで優しい味わいはそのまま継承しています。原酒にすることで今まで以上に味わいに深みが生まれ、合うお料理の幅も広がりました。価格： 1,300円(税込 1,430円) -
鳴門鯛 純米 超辛口 ３００ｍｌ【本家松浦酒造場 】【徳島の地酒】全量山田錦》だから米の味わいが冴える
酒造好適米「山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。
香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。
冷やではすっきりとしたキレを、燗では奥に眠っている米の旨味をより深く感じられます。価格： 580円(税込 638円) -
鳴門鯛 純米 超辛口 ７２０ｍｌ【本家松浦酒造場 】【徳島の地酒】全量山田錦》だから米の味わいが冴える
酒造好適米「山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。
香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。
冷やではすっきりとしたキレを、燗では奥に眠っている米の旨味をより深く感じられます。価格： 1,450円(税込 1,595円) -
芳水 純米大吟醸 ７２０ｍｌ[特徴]
純米大吟醸（精米歩合５０%以下）「芳水」は酒造好適米を半分になるほど磨いて仕込まれ量産不可能な手造りによる「酒の芸術品」です。
吟醸造りで手間暇かけて出来上がった、実に贅沢なお酒。独特のコクのある香りと味をお楽しみください。
[原材料名]
米、米こうじ価格： 2,750円(税込 3,025円) -
特別純米酒 芳水 ７２０ｍｌ[特徴]
母なる吉野川を北に望む徳島県井川の「芳水」酒蔵は大きな岩盤の上に建つ。
それで近隣の地に深井戸を堀り、好適な酒造用水を運ぶ。この一生懸命な精進が「芳水」の真面目な顔を創る。
そんな苦労から「芳水」の純米酒は生まれる。
酒造好適米を大量に使う「芳水」では当然純米酒は全て好適米贅沢に磨く。
精米歩合６０％以下の特別純米酒であり吟醸表示も可能な純米酒である。
「芳水」を味わうとおのずと納得がいく。
ほのかな香り、爽やかな酸味、飲み飽きしない滋味、サバケの良い後口はまさに陶酔境への酒楽の証明である。
[原材料名]
米、米こうじ価格： 1,250円(税込 1,375円) -
特別純米酒 眉山 ７２０ｍｌ[アルコール度数]
１４．５度
日本酒度 ＋３％
使用酵母 徳島工業技術センター育成
精米歩合 ６０％
[特徴]
清酒「眉山」は徳島市のシンボル「眉山」よりその名を取り、昭和63年より醸造されております。
年代を問わず、通の方や女性に人気のある銘柄になる様、丹精を込めて造られております。
松嶋 菜々子主演、さだまさし氏原作映画「眉山」の全国一斉ロードショー（東宝系）に当り、秘蔵酒「眉山」のプレミアムボトルが発売されました。
[原材料名]
米、米こうじ価格： 1,250円(税込 1,375円) -
瓢太閤 純米吟醸 阿波天水 １８０ｍｌ純米己道は、精米歩合が80％
精米歩合が大きいと、旨み成分の多い濃醇な酒質になる傾向があります。
また、麹の一部に白麹を使用しています。
白麹は、酸味としてクエン酸が主体です。
クエン酸は柑橘系の酸味成分でシャープな酸味と爽やかさが特徴です。
白麹をブレンドした精米歩合80％の己道は、 酒造好適米阿波山田錦が持つ米の旨味を十分に生かし クエン酸由来のより爽やかな酸味を持った純米酒になります。価格： 350円(税込 385円) -
瓢太閤 純米酒 己道 １８０ｍｌ純米己道は、精米歩合が80％
精米歩合が大きいと、旨み成分の多い濃醇な酒質になる傾向があります。
また、麹の一部に白麹を使用しています。
白麹は、酸味としてクエン酸が主体です。
クエン酸は柑橘系の酸味成分でシャープな酸味と爽やかさが特徴です。
白麹をブレンドした精米歩合80％の己道は、 酒造好適米阿波山田錦が持つ米の旨味を十分に生かし クエン酸由来のより爽やかな酸味を持った純米酒になります。価格： 300円(税込 330円) -
今小町 純米 300ｍｌ今小町 純米 純米酒ならではの、米の旨味を生かしたコクのある風味をお楽しみ下さい。 しっかりとした旨味がありながらキレも良く食事にも向く酒。冷やでも冷やしても良し、燗もまた良し。価格： 400円(税込 440円) -
今小町 純米吟醸 穣【ゆたか】 300ｍｌ当店地元徳島の地酒 「穣」ゆたかの純米吟醸。
”穰 ”という名前は、古来より五穀豊穰という言葉もある様に、米、麦など穀物が豊かにみのる様子を表わし、めでたい意味を持つとともに、当蔵の杜氏 "上田 穰 ”の名前より、命名しました。価格： 650円(税込 715円) -
【三芳菊酒造】 特別純米 胡春( 720ml ) 【阿波十割】あわいちば山田錦で仕込んだ蔵元の3姉妹の三女の胡春（こはる）です。軽快で爽やかな酒質でどのようなお料理にもうまくマッチする純米酒です。
製法：無濾過火入れ
原料米：あわいちば山田錦
精米歩合：60価格： 1,400円(税込 1,540円)在庫切れ -
【三芳菊酒造】 純米大吟醸 綾音( 720ml ) 【阿波十割】あわいちば山田錦で仕込んだ蔵元の3姉妹の長女の綾音（あやね）です。精米歩合50%の純米大吟醸で火入れにより安定した美味しさと深い味わい、華やかな香りを感じさせます。
製法：無濾過火入れ
原料米：あわいちば山田錦
精米歩合：50価格： 2,100円(税込 2,310円)在庫切れ -
【司菊酒造】 純米大吟醸 きらい銀( 720ml ) 【阿波十割】澄みわたる上品な香り、口当たりやさしく。
清々しく、香り高いお酒です。
それでいてお米の旨みとの調和がとれており、 一口飲むと、思わず笑顔になる優しい口当たりです。
飲み方は冷やして、もしくは常温がおすすめです。価格： 3,200円(税込 3,520円) -
【本家松浦酒造】 ナルトタイ Onto the table 【純米】( 180ml )お食事にぴったり。米の旨味を味わう“純米酒”
徳島県産米を100％使用し、米の持つ旨味を引き出した旨口タイプのお酒です。 ほどよいフルーツ香がありながら、引きの良い、まさに食中にぴったりの酒質に仕上げました。価格： 350円(税込 385円) -
【本家松浦酒造】 ナルトタイ Onto the table 【純米吟醸】( 180ml )口当たりなめらか。すっきり淡麗の“純米吟醸”
徳島県産米を100％使用。上品な甘い香りに、程よい酸のキレが相まって、全体がすっきりとまとまっています。
なめらかなすっきりとした淡麗タイプ。 まさに白ワイン的な感覚でお飲みいただける純米吟醸です。価格： 440円(税込 484円)
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